人参嫌いも大丈夫！にんじんケチャップ炒め
れいこ♪ @cook_40069099
人参がたくさんあるのに、人参嫌いな子ども。大好きなケチャップ味なら？と思い、作ったら大好評！
このレシピの生い立ち
人参嫌いな子どもに食べさせたかったので。
人参嫌いも大丈夫！にんじんケチャップ炒め
人参がたくさんあるのに、人参嫌いな子ども。大好きなケチャップ味なら？と思い、作ったら大好評！
このレシピの生い立ち
人参嫌いな子どもに食べさせたかったので。
作り方
- 1
人参は皮をむき、細切りに。塩を少しまぶしておく。
-
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をひき、鶏ミンチを炒める。
塩コショウも忘れずに。 -
- 3
鶏ミンチに火が通ったら、塩まぶしておいた人参を入れ炒めます。
-
- 4
人参が少ししんなりとしてきたら、ケチャップ、ソース、隠し味のみりんを入れ炒める。
ケチャップはおっと多くてもいいです。 -
- 5
少し歯ごたえが残るくらいの方がおいしいです♪できあがり。
-
コツ・ポイント
炒める前の人参に塩をまぶすことで、旨味がアップします。
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