ほうれん草のピーナッツ和え
skc @cook_40100431
ごま和えの胡麻をピーナッツに変えるだけで、お子様でも食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
元々料理本のレシピでごま和えを作っていましたが、義母からピーナッツにすると子供が食べやすくなることを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて、4～5cmの幅に切ります。
- 2
ボールにピーナッツ・醤油・砂糖を入れて混ぜ合わせます。
- 3
食べる直前に②に水気をきったほうれん草を入れて混ぜ合わせたら完成です
コツ・ポイント
・人参1/2本を3～4cm程度の細切りして茹でたものを追加すると、彩りもよくなります。
・ピーナッツは既に砕かれたもが便利ですが、ない場合は、塩気のないピーナッツを細かく砕いたものを使います。
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