ジップロックかビニール袋に、バナナの実を入れて、レモン汁　大さじ1杯入れて　よーく潰して馴染ませておいて下さい。

ボウルに常温に戻しておいたバター50gを入れ　白っぽくなるまで良く混ぜます。

次に　砂糖50gを入れ混ぜて下さい。
ザラザラ感残ってても大丈夫です。

更に　良く溶いた卵液2個分を入れ
よーく混ぜ合わせます。

次に、牛乳50cc・バニラエッセンス3滴程入れて更に混ぜ合わせます。

先に　レモン汁に漬けてたバナナペーストを入れて　しっかり混ぜます。
※ココで、オーブン180℃で温めていてね。

ホットケーキミックス200gを入れて
ヘラに持ちかえて　粉っぽさが無くなるまで混ぜて下さい。

100均にある　18cmくらいのパウンド型に　八分目くらいまで入れ
10cm程の高さから落として空気抜きして下さい。

180℃に温めておいたオーブンで
25〜30分焼いたら出来上がりです。