超しっとり☆HBでさつま芋食パン

Name: 超しっとり☆HBでさつま芋食パン
Yield: 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 中1本(180g位); 牛乳か豆乳 190g; クリープまたはスキムミルク 12g; バター又はマーガリン 35g; 塩 5g; 砂糖 40g; 強力粉 250g; ドライイースト 3g

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

さつまいもを練り込んだ超しっとりふわふわ食パンです。まずはトーストせずにそのまま食べてみてください！
このレシピの生い立ち
紅はるかを10kgお取り寄せしたので、その美味しさを味わい尽くしたくて練り込んでみました。HBの中の生地の様子を見ながら豆乳量を調整したら驚くほどしっとりふわふわの家族絶賛食パンが完成したので、覚え書きに。

超しっとり☆HBでさつま芋食パン

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

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材料

1斤

さつま芋中1本(180g位)
牛乳か豆乳 190g
クリープまたはスキムミルク 12g
バター又はマーガリン 35g
塩 5g
砂糖 40g
強力粉 250g
ドライイースト 3g

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作り方

1

さつま芋はきれいに洗ってラップで包み、柔らかくなるまでレンチンする。
2

さつま芋は1センチ程度の輪切りにしておく。HBの釜に、材料を上から順に入れる。
3

強力粉の上に少し窪み作り、ドライイーストを乗せる。
4

HBのソフト食パン、焼き色淡を選んでスタート。
5
焼き上がったら網に取って冷ます。

コツ・ポイント

さつま芋は切ってからレンチンすると水分が抜けて硬くなるので、丸ごとチンしてから切ってください。

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ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

2021/10/31 05:42に公開

大学生の長女は一人暮らし中。今年度からお弁当開始の次女とテレワーク旦那と３人暮らし。2年お休みだったお弁当作りを再開。娘のお弁当と旦那と私のランチ、みんなの朝晩ご飯、働きながら用意する為、皆さんの時短レシピと作り置きレシピにお世話になりっぱなしです。一人暮らし中の長女も私のつくれぽから好きだったものを検索して作っているはず！基本つくれぽ専門です。返レポお気になさらず(^^)どうぞよろしくお願いします！

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