豪華！エビとじゃがいものトマトクリーム

豪華！エビとじゃがいものトマトクリーム-レシピのメイン写真

豪華！エビとじゃがいものトマトクリーム

Ｋえつこ @k_etsuko

工程が多いように感じますが、ひとつのフライパンで順に炒めるだけです。
しっかりしたメインで、満足感があります！

このレシピの生い立ち
エビって高いので・・かさましした上で満足感のあるレシピにしました。

工程が多いように感じますが、ひとつのフライパンで順に炒めるだけです。
しっかりしたメインで、満足感があります！

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エビって高いので・・かさましした上で満足感のあるレシピにしました。

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Ｋえつこ @k_etsuko

工程が多いように感じますが、ひとつのフライパンで順に炒めるだけです。
しっかりしたメインで、満足感があります！

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しっかりしたメインで、満足感があります！

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材料

2人分

えび 8尾
じゃがいも中サイズ2個
玉ねぎ 1/2個
薄力粉大さじ1
油大さじ1
トマト缶 120ｇ
牛乳 100ｇ
塩小さじ1
砂糖小さじ1/2
チューブにんにく少々
こしょう少々

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作り方

1
じゃがいもはレンジで600ｗ、3分加熱して返し、2分加熱して切り、1のフライパンで表面を焼き、取り出す。
2
エビは背を開いてワタをとり、片栗粉、塩をもみこんで洗い、片栗粉をまぶして油を熱したフライパンで焼き、取り出す。
3
玉ねぎをスライスして2のフライパンで炒め、しんなりしたら薄力粉を振り入れて炒め、
4
なじんだら牛乳、トマト缶をつぶしながら加える。
5
塩、砂糖、チューブにんにく、こしょう、エビ、じゃがいもを加えて軽く煮て完成。

コツ・ポイント

仕上げにゆでブロッコリーを彩りに少量加えています。
エビの尾は無くてもいいです。
じゃがいもが2個入るので少し多めです。

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Ｋえつこ @k_etsuko

2021/11/02 05:16に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

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このレシピのキーワード

エビトマト缶じゃがいも牛乳薄力粉玉ねぎ

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