超簡単!豚バラの肉豆腐 玉子とじ丼!!

hy19690616
hy19690616 @cook_40296611

昨日作った豚バラとごぼうの肉豆腐のアレンジに玉子でとじて丼にしてみました。

このレシピの生い立ち
時短重視でテレワークめしに仕上げてみました。

超簡単!豚バラの肉豆腐 玉子とじ丼!!

昨日作った豚バラとごぼうの肉豆腐のアレンジに玉子でとじて丼にしてみました。

このレシピの生い立ち
時短重視でテレワークめしに仕上げてみました。

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材料

1ひとぶ
  1. 肉豆腐 ID:20445509
  2. めんつゆ 大さじ3
  3. たまご 1個
  4. ネギ 適量
  5. 黄身 1個
  6. ごはん 1人分

作り方

  1. 1

    昨日の肉豆腐をフライパンで温めます。
    ID:20445509 肉豆腐はこちら

  2. 2

    めんつゆを少しだけ追加して、湧いてきたら溶いたたまごを回しかけ、蓋をして少し蒸らす。

  3. 3

    火を止めて、ネギを散らす。

  4. 4

    器にごはんを盛り付け、上からかければ完成です。玉子の黄身をトッピング。

コツ・ポイント

テレワークめしなので、時間をかけずすぐに出来上がるように。

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孤独のグルメ。自炊おやじです。自粛を機会に自炊に目覚めました(^○^) 彩りを重視した手料理を公開していきます。
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