血糖値が下がる！しそのジェノバソース
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
しその大量消費にもおすすめ！
成分表付きです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、満腹になるには、
小腸を油で早く満たすことがポイントだと気付き、パスタのジェノベーゼから様々な野菜で試作し、このレシピが完成しました。
通常だとあまり大量に食べれないしそを、ペースト状にすることで、消費することも可能です。
血糖値が下がる！しそのジェノバソース
しその大量消費にもおすすめ！
成分表付きです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、満腹になるには、
小腸を油で早く満たすことがポイントだと気付き、パスタのジェノベーゼから様々な野菜で試作し、このレシピが完成しました。
通常だとあまり大量に食べれないしそを、ペースト状にすることで、消費することも可能です。
作り方
- 1
しそを幅1㎝位の大きさに切ります。
- 2
塩・味の素以外の材料を容器に入れ、
ブレンダー(またはミキサー)で全体が細かく、ペースト状になるまで攪拌します - 3
塩、味の素、パルメザンチーズを加え、味を調節したら完成です！
- 4
苦味がありますが、冷奴の上にキムチと共に乗せたり、パンに塗ると美味しく頂けます。
- 5
1食分(44g)
(1回で作れる量の1/5相当)のアミノ酸の成分表です。 -
- 6
1食分(44g)
(1回で作れる量の1/5相当)の各種栄養成分表です。
1日の推奨摂取量が100%です。 -
- 7
しらたきを使った、ジェノベーゼパスタのレシピはこちら
(ID:20579520)
コツ・ポイント
しそに含まれるロズマリン酸が、糖分の吸収を抑える効果があるようです。
レシピに栄養成分分析表を添付！(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま！日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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