定番おいしい☆切り干し大根の煮物
クマソバ @cook_40296435
初級。切り干し大根に、クマソバストック・本かつおの出汁が染みわたります。
このレシピの生い立ち
クマソバ本かつおのアレンジレシピです。
定番おいしい☆切り干し大根の煮物
初級。切り干し大根に、クマソバストック・本かつおの出汁が染みわたります。
このレシピの生い立ち
クマソバ本かつおのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバストック・本かつおを使います。
-
- 2
切り干し大根は20分ほど水に浸して戻します。
- 3
人参は3〜4cmの細切りにします。
- 4
えのきは長さを3等分に切り、油揚げは食べやすい大きさに切ります。
- 5
鍋にサラダ油を熱し、中火で切り干し大根と人参を炒めます。
- 6
油が全体に回ったら、えのきと油揚げ、砂糖を加えてさらに2〜3分炒めます。
- 7
☆を加えてよくかき混ぜ、蓋をして5分ほど煮ます。
- 8
お皿に盛って、完成です。
-
- 9
ID k45
コツ・ポイント
◇クマソバストック・本かつおがあれば、出汁を取らずお手軽に、やさしい味の煮物が出来上がります。
◇お好みで、ちくわやさつま揚げを入れても美味しいですよ。
つくれぽ
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