□鶏肉を一口大に切る。
□豆苗の下部を切る。
●フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
●鶏肉を入れ、３分ほど焼く。

●トマト缶を加えて数分炒める。
●赤ワイン、鶏ガラスープの素、バジルを加え、数分混ぜ合わせる。

●豆苗を加える。
●フタをして数分蒸し焼きにする。

●器に盛る。
●チーズ、パセリ(乾燥)をかけて、できあがり。