米2合は研いで、ザルにあげる。
昆布は何箇所か切込みを入れる。
わかめを戻し、細かく切る。

staubココット鍋に米、鮭、昆布○調味料全て入れ、中火でふつふつ沸騰したら、蓋をして、弱火で13〜15分炊く。

炊き時間終えらた強火で30秒！火を止めて、10分〜蒸らす。

火傷に注意しなから、蓋を開け、昆布を取り出す。わかめを入れて、さっくり混ぜ合わせる。