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一つの鍋で作れる♡海苔とシラスのパスタ
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一つの鍋で作れる♡海苔とシラスのパスタ-レシピのメイン写真

一つの鍋で作れる♡海苔とシラスのパスタ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

海苔の香りとシラスの組み合わせは最高♪
パスタを別茹でしない手抜き料理だけど美味しい♡
このレシピの生い立ち
最近流行りの海苔パスタにアレンジしてみました。

海苔の香りとシラスの組み合わせは最高♪
パスタを別茹でしない手抜き料理だけど美味しい♡
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最近流行りの海苔パスタにアレンジしてみました。

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一つの鍋で作れる♡海苔とシラスのパスタ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

海苔の香りとシラスの組み合わせは最高♪
パスタを別茹でしない手抜き料理だけど美味しい♡
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最近流行りの海苔パスタにアレンジしてみました。

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パスタを別茹でしない手抜き料理だけど美味しい♡
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最近流行りの海苔パスタにアレンジしてみました。

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材料

1人分
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブ油 大さじ1
  • 水 380cc
  • 和風だし・昆布茶 各小さじ2
  • パスタ 100g
  • 海苔(焼きのりなら) 5g(2枚)
  • ☆バター 15g
  • ☆醤油 小さじ1.5
  • 釜揚げシラス 20g
  • パルメザンチーズ 適量
  • 青ネギ 2本分
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作り方

  1. 1

    ニンニクと青ネギはみじん切りにしておく。
    他の材料も用意しておく。

    • 一つの鍋で作れる♡海苔とシラスのパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを弱火で熱し、少し色づいたら水とだしと昆布茶を加え強火にして沸騰させる。

    • 一つの鍋で作れる♡海苔とシラスのパスタ作り方2写真
  3. 3

    ②にパスタを加え弱火で4分煮込む。そこへ海苔を加え、水分がなくなるまで炒め煮し、最後に☆を入れる。ここまでで7分。

    • 一つの鍋で作れる♡海苔とシラスのパスタ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、釜揚げシラスをかけ、青ネギとパルメザンチーズを散らして出来上がり。

    • 一つの鍋で作れる♡海苔とシラスのパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

今回は7分茹でのパスタを使用しています。
海苔はバラバラになった海苔を使用していますが、焼きのり2枚で代用できます。

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
2021/11/02 06:59に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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このレシピのキーワード

鍋 パスタ 海苔 こぶ茶 しらす にんにく バター 青ネギ

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