大豆入り◎挽き肉とホウレン草のグラタン
こやご知子 @cook_40296953
大豆と挽き肉、ほうれん草のバランスがいい感じのグラタンが出来ました。
このレシピの生い立ち
マカロニの在庫がなかったので代わりに大豆の水煮を入れてみました。
大豆入り◎挽き肉とホウレン草のグラタン
大豆と挽き肉、ほうれん草のバランスがいい感じのグラタンが出来ました。
このレシピの生い立ち
マカロニの在庫がなかったので代わりに大豆の水煮を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
事前に圧力鍋で水煮大豆を作っておく。レシピID 20461699
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- 2
ニンニクと玉ねぎをオリーブ油で炒め、ミンチ肉を加える。
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- 3
ホウレン草と大豆を加え炒めたら、塩胡椒で味付けし、一度ボールに移す。
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- 4
ホワイトソースを作る。バターと小麦粉を炒め、牛乳を加え、塩胡椒で味を整える。
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- 5
ボールに移した具材をホワイトソースに加え、軽く混ぜたら耐熱皿に分ける。
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- 6
チーズをかけてグリルで20分。焼き色がついたら完成です。
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コツ・ポイント
大豆の水煮は、ワンダーシェフさんの1超高圧(140kpa)圧力鍋、魔法のクイック料理を使用しています。
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