圧力鍋で◎大豆の水煮
こやご知子 @cook_40296953
大豆料理のベースになる水煮です。浸水なしで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮を時短で作りため、圧力鍋調理にたどり着きました。
圧力鍋で◎大豆の水煮
大豆料理のベースになる水煮です。浸水なしで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮を時短で作りため、圧力鍋調理にたどり着きました。
作り方
- 1
鍋に大豆と水を入れます。
-
- 2
むし簾を超高圧力鍋(140kpa)で加圧3分。フロートが落ちたら蒸し簾を取り出します。
-
- 3
圧はかけずに蓋をして1時間放置します。
-
コツ・ポイント
ワンダーシェフさんの超高圧(140kpa)圧力鍋、魔法のクイック料理で作りました。大豆は吹き出しを防ぐため、必ず圧力鍋の説明書を確認し最大量を越えないようにしてください★
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