室温に置いたバターをクリーム状になるまで練る。

薄力粉、ベーキングパウダー 、おからパウダーを合わせて泡立て器で混ぜておく。

練ったバターにラカント(砂糖)とはちみつを入れて混ぜる。

卵を割り入れて混ぜる。

②の粉類を入れて練り混ぜる。

牛乳を大さじ1ずつ入れて混ぜる。泡立て器からどろっと落ちるぐらいの固さに調整する。

バニラエッセンスを加えて混ぜたら型に入れる。

180℃に予熱したオーブンで20〜30分様子を見て焼く。