とん平焼き
なるべく楽に作りたくて。
このレシピの生い立ち
薄焼卵を先に作って、お皿に並べると時短につくれました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにする(細かくなくても大丈夫)
耐熱容器(我が家はボール)入れ、レンジで3分 - 2
チンしてる間に、薄焼き卵を作ります。
今回は3枚。
お皿にそれぞれのせておく。 - 3
豚肉を焼く。
焼きながら手でちぎって食べやすい大きさにしてます。(やけどしないように気をつけてね) - 4
レンチンしたキャベツをしぼって、投入(熱いから気をつけてね)
塩こしょうで味付け - 5
お皿にのせた薄焼卵にチーズやソース・マヨを半分につける
(お好みでね) - 6
炒めた豚とキャベツをのせて、卵の半分を折り曲げてくるんでね。
コツ・ポイント
キャベツをレンジしてしぼるので、水分も出にくく、たくさんのキャベツが食べれます。
豚肉は焼きながら、手でちぎって食べやすい大きさにしたけど、本当はまな板の上でカットしてくださいね。
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