鶏もも肉と蓮根の甘辛揚げ♪♪

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甘辛ダレがジュワー♪♪お肉も蓮根も美味しいしっかり味のおかず♪♪
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鶏もも肉と蓮根の甘辛揚げ♪♪

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材料

4人分
  1. 蓮根 1節
  2. 鶏もも肉 2枚
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆塩胡椒 少々
  5. ★醤油 50cc
  6. ★みりん 50cc
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★蜂蜜 大さじ1
  9. ★酒 大さじ2
  10. 小麦粉 適量
  11. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は1cm弱位の厚めに切る
    鶏もも肉は1口大に切って☆を揉み込む

  2. 2

    ①に小麦粉をつけて揚げる
    (粉はしっかり叩く)
    混ぜ合わせた★にさっとくぐらせ器に盛る
    黒ごまをふる
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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