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牡蠣とベーコンのクリームソースパスタ!
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牡蠣とベーコンのクリームソースパスタ!-レシピのメイン写真

牡蠣とベーコンのクリームソースパスタ!

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

牡蠣の旨さが爆発しました牡蠣とベーコンのクリームソースでスパゲッティーニです〜
(ノ*´∀`)ノ
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材料

1人分
  • オリーブ油 適量
  • ニンニク 1かけ
  • ベーコン 適量
  • 玉葱 少量
  • 舞茸 少量
  • 柿の木茸 少量
  • シメジ 少量
  • エリンギ 少量
  • バター 適量
  • 醤油 適量
  • マデラ酒 適量
  • 牡蠣 6個
  • 小麦粉 少量
  • 生クリーム 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • レモンスライス 2枚
  • 塩胡椒 適量
  • スパゲッティーニ 200g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油とニンニクを引き、中火で加熱し香りが出たらベーコンを入れて炒め、更に玉葱スライスも投入します。

  2. 2

    ①に舞茸、柿の木茸、シメジ、エリンギを入れてバター、醤油、マデラ酒で調味します。

    • 牡蠣とベーコンのクリームソースパスタ!作り方2写真
  3. 3

    牡蠣を良く洗い小麦粉をまぶし、バターで軽くソテーします。

    • 牡蠣とベーコンのクリームソースパスタ!作り方3写真
  4. 4

    スパゲッティーニを茹でてアルデンテになったら②に投入し、生クリームを入れて塩胡椒して加熱し牡蠣も投入し、少し混ぜます。

  5. 5

    ④を皿に盛り付けパルメザンチーズと粒胡椒を振り、レモンスライスを添えたら完成です。

    • 牡蠣とベーコンのクリームソースパスタ!作り方5写真

コツ・ポイント

生食用の牡蠣を使います(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/11/07 03:43に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

パスタ 牡蠣 キノコ シメジ エリンギ ベーコン 生クリーム にんにく バター 酒 まいたけ レモン 小麦粉 玉ねぎ

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