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マイルド！辛ラーメンアレンジ
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マイルド！辛ラーメンアレンジ-レシピのメイン写真

マイルド！辛ラーメンアレンジ

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

キノコと豆乳の旨味で辛ラーメンをアレンジ
このレシピの生い立ち
最近の辛ラーメン、昔のに比べると辛味が強いので豆乳で炒めた具材を加えてマイルドに仕上げました

キノコと豆乳の旨味で辛ラーメンをアレンジ
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材料

  • 辛ラーメン 1袋
  • 豚バラ肉 100g
  • 長ネギ 1本
  • エノキ 半パック
  • 豆乳 大さじ2
  • 味噌 小さじ1
  • 塩
  • お酒 小さじ1
  • スライスチーズ 1枚
  • 胡麻油
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作り方

  1. 1

    長ネギ、エノキ、豚バラ肉を胡麻油で炒める。塩少々

  2. 2

    お酒をかけ回しアルコールを飛ばしたら豆乳を加える。味噌を溶かす

  3. 3

    辛ラーメンを表示通りに作る

  4. 4

    3分くらい煮込んだところで炒めた具材を汁ごと加える

  5. 5

    器に盛り付けスライスチーズを乗せてできあがり

コツ・ポイント

麺と絡みやすいように具材は一口大にカットする

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2021/11/03 06:59に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

ラーメン 豆乳 えのき 酒 豚バラ肉 味噌 スライスチーズ 長ネギ

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