ごまたっぷり！クリスマスツリーサラダ
カタギ食品 @cook_40094087
サラダにはあまり馴染みのないごまですが、実は相性抜群。見た目もかわいいのでお子様もきっと喜んでくれますね。
このレシピの生い立ち
ごまをたっぷり使用した、クリスマスにピッタリなサラダを考案しました。
ごまたっぷり！クリスマスツリーサラダ
サラダにはあまり馴染みのないごまですが、実は相性抜群。見た目もかわいいのでお子様もきっと喜んでくれますね。
このレシピの生い立ち
ごまをたっぷり使用した、クリスマスにピッタリなサラダを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ごまドレッシング】
ボウルに材料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。 - 2
【マッシュポテト】
じゃがいもは半分に切り、鍋に入れ、火が通るまで茹でる。 - 3
ブロッコリーは小房に分ける。別の鍋に湯を沸かし、塩を加え、少し固めに茹でる。
- 4
パプリカとスライスハムは型抜きをする。
- 5
ブロッコリーが茹であがったら、ザルにあげ、冷ましておく。
- 6
じゃがいもが茹であがったら、粗熱をとり、皮をむき、滑らかになるまでつぶす。
- 7
6にAを入れ味を調えたら、金いりごまを加え、全体がなじむように混ぜる。
- 8
お皿に7をのせ、山型になるように形を整える。
- 9
8にブロッコリーを挿し、トマト、ハム、パプリカを盛りつける。
- 10
お好みで白すりごまを振りかけて完成！
- 11
今回使用した商品はこちら！
- 12
「金いり胡麻」
金ごまは旨味と香りの強い品種。
カタギ自慢の焙煎で、歯応えよく風味豊かに仕上げています。 -
- 13
「濃いねりごま白」
皮付きの白ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。 -
- 14
「直火焙煎すり胡麻白」
直火焙煎の香ばしい白ごまを粗ずりで仕上げました。歯ごたえよく、香りと旨みが和え物などに最適です。 -
コツ・ポイント
ブロッコリーは少し固めに茹でると、盛り付けがしやすいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20445381
