ブロッコリーは小房に切る（茎部分は皮をピーラーで剥き1cm角に切る）。
お気に入りの硬さにボイルする。→水冷、水切り。

タルタルを作る。

にんじんはせん切り、クリームチーズは200w20秒〜ふんわりラップでレンチンする。

ボウルに全て入れて、混ぜ合わせ、器に盛り完成。