豆苗と油揚げのポン酢和え

Name: 豆苗と油揚げのポン酢和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 100g; 油揚げ 1/2枚; 白ごま 適量; Aポン酢 大さじ1; Aごま油 小さじ2; A鶏ガラスープの素 小さじ1

ごま油をかけることで風味もよく、おいしく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
川崎医療福祉大学臨床栄養学科、川崎医科大学総合医療センター監修のレシピです。
もっと深掘りしたい方はこちらのブログをどうぞ。
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材料

2人分

加熱することでたくさんのお野菜を簡単に食べることができます。
【一人分の栄養価】
エネルギー 113kcal
たんぱく質　4.2g
脂質　8.6g
炭水化物　1.1g
食塩相当量　1.6g
βカロテン　1500mg

2021/11/16 23:44に公開

岡山県倉敷市にある川崎医療福祉大学臨床栄養学科です。管理栄養士を目指す学生の作成したレシピを中心に掲載します。

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