作り方
- 1
カリフラワーを茹でるか蒸す。
- 2
小鍋にバターを溶かしカリフラワーを炒める。
- 3
バターが馴染んだら小麦粉を加え
牛乳を5.6回に分けて加えてダマにならないようにする。 - 4
牛乳を全部加えたら、塩とナツメグ、
チーズの2/3を混ぜ込む。 - 5
耐熱皿にカリフラワー入のベシャメルソースを入れ、残りのチーズを乗せて
180度のオーブンで約30分焼いて完成*°
コツ・ポイント
事前に茹でておいたカリフラワーに、
ベシャメルソースをかけて焼くパターンでもOKですˊᵕˋ)੭
似たレシピ
-
-
-
クリスマス♥カラーカリフラワーのグラタン クリスマス♥カラーカリフラワーのグラタン
グラタンのブロッコリーをカリフラワーに置き換え♥カラーカリフラワーで彩りをプラス(///∇///)華やかな1品に
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ブロッコリー&カリフラワーのグラタン♡ ブロッコリー&カリフラワーのグラタン♡
ブロッコリーやカリフラワーの美味しくなる冬に作る、我が家の定番です。マヨネーズ&ケチャップで味をつけるのでソース要らず♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20445694
