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栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。
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栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。-レシピのメイン写真

栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

栄養満点の注目野菜、ソフトケールで作る巣ごもり卵。シンプルな味付けで素材の美味しさを存分に味わえます。
このレシピの生い立ち
オムレツよりもぱぱっと作れる巣ごもり卵にソフトケールを合わせてみました。蒸し焼きのソフトケールは甘みが増して美味しいです。

栄養満点の注目野菜、ソフトケールで作る巣ごもり卵。シンプルな味付けで素材の美味しさを存分に味わえます。
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栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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栄養満点の注目野菜、ソフトケールで作る巣ごもり卵。シンプルな味付けで素材の美味しさを存分に味わえます。
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オムレツよりもぱぱっと作れる巣ごもり卵にソフトケールを合わせてみました。蒸し焼きのソフトケールは甘みが増して美味しいです。

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材料

1〜2人分
  • ソフトケール 1袋(100g)
  • ベーコン 2枚
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩、胡椒 少々
  • 卵 2個
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ソフトケールは茎を小口切り、葉をざく切りに、ベーコンは細切りにする。

    • 栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ソフトケールとベーコンを軽く炒め、塩胡椒を振る。

    • 栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。作り方2写真
  3. 3

    中心に窪みを作り卵を割り入れる。

    • 栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。作り方3写真
  4. 4

    蓋をして卵が好みの焼き加減になるまで火を通す。

    • 栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。作り方4写真
  5. 5

    仕上げに粉チーズを振って出来上がり。

    • 栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにウインナーやハムでも良いです。ソフトケールはクセがなく柔らかい、生のまま茎まで美味しく食べられるケールです。その他のケールや茎の硬さが気になる場合はケールの葉のみを使用して下さい。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2021/11/06 13:17に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

巣ごもり ケール ベーコン 卵

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