栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。

Name: 栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ソフトケール 1袋（100g）; ベーコン 2枚; オリーブオイル 小さじ1; 塩、胡椒 少々; 卵 2個; 粉チーズ 適量

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

栄養満点の注目野菜、ソフトケールで作る巣ごもり卵。シンプルな味付けで素材の美味しさを存分に味わえます。
このレシピの生い立ち
オムレツよりもぱぱっと作れる巣ごもり卵にソフトケールを合わせてみました。蒸し焼きのソフトケールは甘みが増して美味しいです。

栄養満点☆ソフトケールの巣ごもり卵。

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材料

1〜2人分

ソフトケール 1袋（100g）
ベーコン 2枚
オリーブオイル小さじ1
塩、胡椒少々
卵 2個
粉チーズ適量

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作り方

1
ソフトケールは茎を小口切り、葉をざく切りに、ベーコンは細切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ソフトケールとベーコンを軽く炒め、塩胡椒を振る。
3
中心に窪みを作り卵を割り入れる。
4
蓋をして卵が好みの焼き加減になるまで火を通す。
5
仕上げに粉チーズを振って出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにウインナーやハムでも良いです。ソフトケールはクセがなく柔らかい、生のまま茎まで美味しく食べられるケールです。その他のケールや茎の硬さが気になる場合はケールの葉のみを使用して下さい。

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つくれぽ

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2021/11/06 13:17に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

巣ごもりケールベーコン卵

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