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お魚のピリ辛蒸し-レシピのメイン写真

お魚のピリ辛蒸し

To_Daa_Rii
To_Daa_Rii @cook_40284041

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材料

2人分
  • 骨なし白糸たら(80グラム) 2切
  • ★酒 大2/3
  • ★塩 少々
  • 長ネギ 1/2本
  • 塩蔵わかめ 適量
  • 粉ラー油 10グラム
  • ごま油 大1
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    わかめ…塩で水洗い、水につけて戻し、食べやすく切る

  2. 2

    魚…★を振る

  3. 3

    長ネギ…斜め切り

  4. 4

    魚はキッチンペーパーで水気を押さえる

  5. 5

    大きめの耐熱器に、長ネギ、わかめ、魚を入れてラップをし、電子レンジで加熱する(目安として2人分約5分30秒)

  6. 6

    ⑤に粉ラー油(お好みで加減)、ごま油をかけ、お好みでしょうゆを添える

コツ・ポイント

子どもや辛いものが苦手な人は、目安として2人分しょゆ又味付けポン酢を大2+ごま油少々を混ぜて、魚にかけてもOK

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To_Daa_Rii
To_Daa_Rii @cook_40284041
2020/02/02 11:47に公開

このレシピのキーワード

酒 長ネギ

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