作り方
- 1
レモンのシロップ煮
- 2
全ての材料を鍋に入れ中火でかける。砂糖が溶けたら、5分くらい弱火で煮だてて火を止める。
-
- 3
パウンドケーキ
- 4
バター、卵を室温に戻しておく。
粉類は合わせてふるっておく。 - 5
バターを泡立て器で混ぜる。
- 6
砂糖を一気に加えて白っぽくなるまで泡立てる。レモンの皮のすりおろしを加えて混ぜる。
- 7
ときほぐした卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- 8
肩に流し込み、数回トントンと落として空気を抜く。真ん中にナイフで切れ目を入れる。
- 9
焼き上がったらケーキにレモンのシロップ煮をたっぷりと塗りレモンを乗せる。
コツ・ポイント
できれば檸檬は国産の物を…
シロップ煮のレモンをパウンドケーキの上に乗せて焼いても美味しいです。
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レモンのキャトルキャール（カトルカール） レモンのキャトルキャール（カトルカール）
レモンのさわやかさでつい食べすぎてしまうさっぱりバーターケーキ♡ハンドミキサーでどんどん混ぜるだけでおいしくできます♪
その他のレシピ
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