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カルボナーラ-レシピのメイン写真

カルボナーラ

SkinApple
SkinApple @cook_40172006

かなり美味しいのに簡単にできます。
お酒に合うのはもちろん！老若男女が好む味です！
このレシピの生い立ち
友人から教わりおいしかったのでぜひみなさんに知ってほしく、掲載しました。

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お酒に合うのはもちろん！老若男女が好む味です！
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お酒に合うのはもちろん！老若男女が好む味です！
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材料

1人分
  • パスタ 1束
  • 茹で汁 少量(おたま半分)
  • ベーコン 1枚
  • チーズ お好み
  • 卵黄 2個
  • ブラックペッパー 少量
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れ火にかけます

  2. 2

    沸騰したらパスタを入れて袋に記載してある時間茹でます

  3. 3

    茹で上がったパスタと茹で汁を一旦置いておきます

  4. 4

    ベーコンを一口サイズに切り、フライパンで炒めていきます

  5. 5

    ざるにチーズと卵黄をまぜておきます

  6. 6

    最後にざるの中にパスタとベーコン、少量の茹で汁をいれて混ぜて完成です

  7. 7

    仕上げに上からブラックペッパーと粉チーズをお好みでかけて完成です

コツ・ポイント

最後ざるの中で混ぜる際は時間との勝負です！
卵が熱で固まる前に絡めてください

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SkinApple
SkinApple @cook_40172006
2020/01/31 16:21に公開
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カルボナーラ パスタ ベーコン チーズ 卵黄

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