marble cheesecake
nhkitchen @cook_40236123
クランブルをのせたmarblecheesecakeです⋆
卵2個にしていいかも
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトが余ったので、チーズケーキの種類を増やしてみようと思い作りました⋆⋆
marble cheesecake
クランブルをのせたmarblecheesecakeです⋆
卵2個にしていいかも
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトが余ったので、チーズケーキの種類を増やしてみようと思い作りました⋆⋆
作り方
- 1
<下準備>
・クリームチーズと卵は常温に戻しておく
・チョコレートを湯煎で溶かしておく
・ヨーグルトは一晩水切りしておく - 2
<作り方>
1.クランブルを作ります
粉類を合わせふるって -
- 3
2.1cm角にcutしたバター(冷蔵庫で冷やしておく)を加え
-
- 4
3.Cardでサクサク切っていきます
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- 5
4.パラパラと粉に馴染んだら手でまとめてポロポロにします(好きな大きさに)
冷蔵庫で冷やしておきます -
- 6
5.チーズケーキを作ります
水切りしたヨーグルトとクリームチーズを滑らかにします -
- 7
6.砂糖加えてさらに滑らかに
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- 8
7.卵を加えてよくすり混ぜます
-
- 9
8.牛乳加えまぜまぜ
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- 10
9.レモン汁加えまぜまぜ
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- 11
10.粉を加えまぜまぜ
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- 12
11.生地を半分粉にして片方に溶かしておいたチョコレートを加えます
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- 13
12.2種類の生地を交互にしてmarble模様にします
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- 14
13.竹串でこんな感じに
170℃ total45分 -
- 15
14.10分経ったぐらいでクランブルを入れて35分
→180℃にあげて5分 -
- 16
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yuminta -
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