あったかワンタンにゅうめん
ひとりご飯や簡単なランチに、温まる一品です。
このレシピの生い立ち
麻辣ラー油を買った時に素麺に合いそうな気がしたので。
作り方
- 1
鍋に素麺を茹でる湯を沸かす。
- 2
ネギは小口切りにする。ワカメは水で戻す。
- 3
別の鍋に、ワンタンスープを指定の水で作る。
沸騰したらネギとワカメを入れ、ワンタンが煮えたら火を止める。 - 4
茹でた素麺を軽く水洗いして水気を切る。
- 5
素麺をスープの方に入れて軽く温めたら、丼に盛り麻辣ラー油を乗せて完成。
コツ・ポイント
スープを増やしたい時は、鶏ガラだしなどで味を調整してみて下さい。
麺は素麺が無ければ細いうどんやラーメンでも美味しいと思います。
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