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鮭のムニエル
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鮭のムニエル-レシピのメイン写真

鮭のムニエル

ネフロ*キッチン
ネフロ*キッチン @cook_40298222

たんぱく質 13.8g 塩分0.75g

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ネフローゼ覚書

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材料

1人分
  • 生鮭切り身 60g
  • こしょう 少々
  • 低たんぱく小麦粉 大さじ1/2
  • オリーブ油 小さじ2
  • バター(有塩) 8g
  • だしわりしょうゆ 3ml
  • さやいんげん 2本
  • レモンくし切り 1切れ
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作り方

  1. 1

    鮭をそぎ切りにして、こしょうを振り小麦粉をまぶす。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンで、中火で両面を焼き、最後にバターを絡める。。

  3. 3

    さやいんげんを茹でる。

  4. 4

    皿に盛り、だしわり醤油をかけ、レモンを添える。

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ネフロ*キッチン
ネフロ*キッチン @cook_40298222
2020/02/02 05:02に公開
指定難病ネフローゼ症候群になった自分の献立作成用の覚書です。基本自分用のため、最低限の箇条書きなので不親切です(笑)主菜1品+副菜2品での夕飯メニュー構成を基本にしています。◆参考書籍学研 最新版 腎臓病の基本の食事   主婦の友社 腎臓病の人のおいしい食事NHK出版 腎臓病のための低たんぱくレシピ
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 切り身 いんげん バター レモン 小麦粉

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