豆腐 きのこ 野菜 のチャンプル
nanaねぇ。 @cook_40202488
お豆腐・卵・キノコ・野菜で、栄養バランス＆ボリュームばっちしのおかず！お弁当にもok！
このレシピの生い立ち
あるものでボリューム、タンパク質、冷蔵庫整理、美味しく、簡単にの欲張った結果ですw 美味しいよ♪
豆腐 きのこ 野菜 のチャンプル
お豆腐・卵・キノコ・野菜で、栄養バランス＆ボリュームばっちしのおかず！お弁当にもok！
このレシピの生い立ち
あるものでボリューム、タンパク質、冷蔵庫整理、美味しく、簡単にの欲張った結果ですw 美味しいよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水をきっておく。(レンジでも自然に置いとくだけでもok)
卵を溶いておく。 - 2
人参を短冊切り、きのこは食べ易くさいておきます。
- 3
ネギはみじん切りに。（しておいたのを使ってもいいよw）
- 4
フライパンに油を引き、豆腐・人参・鶏ひき肉を入れて
熱くなったら（中の強火で）1/2の溶き卵と1/2のネギ入れて混ぜます - 5
全部火が通りかかって熱いうちに、残りの溶き卵・ネギを入れて空気を入れながら炒めます
- 6
⑤に、★調味料を混ぜます
- 7
卵が少しフワッとさせた感じ（もちろん好みの硬さでOK）で水分飛ばしたら完成です♪
コツ・ポイント
他の材料でかさ増しOK！卵とネギ最初（強め）と後（中火）で舌触りが変わるよ〜♪
材料の水分をしっかり飛ばしてネ
★調味料は、調整しやすい様に、最初に混ぜておかない方がいいかも。
つくれぽ
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