作り方
- 1
節分の恵方巻用に売られている刺身セットを使用しました。違う場合は縦長に切ってください
- 2
キュウリを縦半分に切りさらに縦半分に切る。カニカマを用意する
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- 3
ボウルにご飯、お酢、砂糖をいれて酢飯を作る
- 4
巻き簀にラップを敷き、海苔を乗せる
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- 5
海苔の上下1.5センチほどをあけてご飯を敷き詰める
- 6
ご飯の1センチくらいあけたところから具材を並べてマヨネーズをかける
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- 7
あとは巻いて行き、5分以上そのまま形を固定して形がついたら切り分けて完成
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コツ・ポイント
ご飯はしっかり敷き詰めること。
具材が横からはみ出やすいのでおさえながら作る^ ^
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