アーモンドは荒く刻む。スライスアーモンドの場合は、軽くトーストしてから刻む
コンソメは、キューブの場合は刻む。

パン粉のあら熱が取れたら、他の材料を全部加えて混ぜる。
塩、胡椒で味を整えて出来上がり。

⭐パン粉をゴマ油で炒めて、アーモンド→ゴマ、コンソメ→粉末中華だし、チーズを抜いて唐辛子にすれば、ちょっと中華風

⭐すしのこがない場合は、塩少々と砂糖1～2つまみをかわりに入れて下さい。
酸味が足りないですが、それはそれで良いかと。

⭐アーモンドのかわりにピーナッツ等、お好みのナッツも良いですよ。