ベーコンは1cm幅、ほうれん草は2〜3cmのざく切りにします。
パスタを茹で始めます（茹で時間は表記よりも30秒短く）。

フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪を焦がさないよう炒め、香りがしてきたらベーコンも加え炒めます。

ベーコンに焼き色がついたら、鶏ガラ顆粒、ほうれん草を加えてサッと絡めます。

茹で上がったパスタを加えてサッと絡め、塩、ブラックペッパーで味を整えたら完成です。