ローストビーフと菜花の太巻き寿司

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

恵方巻きやお花見など 太巻きを難しく考えずにパッと巻けちゃう!菜花も入っていて 大人も子供にも食べてもらえるお寿司です。
このレシピの生い立ち
恵方巻き用に作りましたが 菜花も加えてお花見にもぴったりの見栄えに!

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材料

5本分
  1. 少々
  2. 菜花 1束
  3. 白だし 大さじ1
  4. カンタン 大さじ1
  5. 海苔 5枚
  6. ごはん 3合
  7. すし酢 お好みで
  8. カニカマ 10本
  9. たくあん(スティック状) 5〜10本
  10. ロースビーフ 10枚
  11. 白ごま 適量
  12. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    菜花は塩少々を加えた湯で茹でる。冷水に取って冷まし 水気を搾る。

  2. 2

    しぼったら カンタン酢と白だしを振りかけ さっと和えておいておく。

  3. 3

    酢飯を作る。
    巻く直前に菜花な汁気を搾る。

  4. 4

    海苔にごはんを広げ白ごま・具・マヨネーズを乗せて巻く。

  5. 5

    巻き終わりを下にして落ち着くまでおいたら 出来上がり!

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レシピ作者

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタにも掲載中!https://www.instagram.com/saboys.map/
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