ローストビーフ寿司
ローストビーフ80gでも、ごちそう感が出るように、寿司仕立てにしてみました。レシピ：GMマンマ（小原薫）
作り方
- 1
すし酢はレンジ500wで20秒加熱して砂糖を溶かしてから、温かいご飯に混ぜる。
- 2
①に解凍したコーンと枝豆を加え混ぜる。
- 3
ラップの上にローストビーフを少しずつずらしながら、25㎝の長さに並べる。
- 4
③の上に②を棒状にのせて、ラップごと両側から巻き、形を整える。
- 5
④を8個に切り、ローストビーフのたれを全体にかけ、ホースラディッシュ、小ネギ、ゴールデンマスタードをトッピングする。
コツ・ポイント
ローストビーフの重なりが同じ幅になるように並べましょう。
ローストビーフのたれや、ホースラディッシュは添付されているものが多いですが、ついていないときは、ワサビと醤油でもOKです。
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