アレンジするとしょうが焼きのタレにも煮物の味付けにもこのレシピの生い立ちしょうゆ:酒:みりん:砂糖=1:1:1:1/2は便利な組み合わせ
全部混ぜる❗
しょうが汁:小1/2~1を混ぜるとしょうが焼きのタレになります。具材とだし汁:150mlの味付けに使うと煮物も出来ます。
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