簡単！切り餅で柔らか♪ イチゴ大福
jam☆☆ @cook_40243297
分量簡単♪もち.砂糖.牛乳全部1ですよ。
イチゴ大福大好き
家で作れると思ってなかったので
簡単にできて感動しました♪
このレシピの生い立ち
切り餅のリメイク
テレビで放送されてたのを見て
参考にしました
簡単！切り餅で柔らか♪ イチゴ大福
分量簡単♪もち.砂糖.牛乳全部1ですよ。
イチゴ大福大好き
家で作れると思ってなかったので
簡単にできて感動しました♪
このレシピの生い立ち
切り餅のリメイク
テレビで放送されてたのを見て
参考にしました
アプリでひらく作り方
- 1
市販の切り餅です。
お正月に余った、お餅もOK -
- 2
耐熱ボールがなければ
ラーメン用の瀬戸物でも代用できます -
- 3
砂糖、牛乳を入れて
ラップなしでレンジ入れる準備完了 -
- 4
カップの粒あんです
スプーン1／2ぐらいすくって
並べます -
- 5
上にイチゴ乗せるとこんな感じです
目安はイチゴと同じ大きさくらい
イチゴもあんこもお好みで♪ -
- 6
レンジ1000w 2分を目安に。
牛乳が沸騰するので、こぼれないように、止めてかき混ぜます -
- 7
まだお餅が溶けてないので、牛乳と混ぜながらもう一度レンジへ
30秒ずつ かき混ぜます
餅がひとまとまりになったらOK -
- 8
クッキングシートの上に片栗粉を敷いて、餅を置きます
-
- 9
柔らかく、くっつくので、
上にも片栗粉をまぶして、
丸く整えます -
- 10
キッチンバサミで8等分に切って、
片栗粉を払って完成 -
- 11
平たく伸ばして、イチゴとあんこを包みます
これとは反対にイチゴを下向きに乗せて包むと、
イチゴが皮から透けて見えます。 -
- 12
完成♪
-
- 13
クックパッドからメールが届きました！
皆さまありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
牛乳が入ることでもちもちミルク味
柔らかさは、牛乳と砂糖のおかげだと思います♪
ひとつの切り餅で2個分くらいが作りやすいと思います。
もっと柔らかかなるかなって、牛乳大さじ2足したら、柔らか過ぎました。何でも工夫してわかることありますね♪
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