チョコレートボール(2種)
バレンタインに、簡単で美味しく！すぐにできます。
このレシピの生い立ち
バレンタインのお菓子教室用レシピです。
手軽な材料ですぐに作れるように工夫しました。
チョコレートボール(2種)
バレンタインに、簡単で美味しく！すぐにできます。
このレシピの生い立ち
バレンタインのお菓子教室用レシピです。
手軽な材料ですぐに作れるように工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスアーモンドはフライパンで薄いきつね色になるまで、から入りする。
アールグレイ茶葉はティーバッグから出しておく。 - 2
※チョコレート(黒)バージョンの作り方
↓
↓ - 3
ボウルに板チョコを入れて、湯煎で溶かす。
- 4
⒊の中に、カップケーキを小さくちぎって入れる。
フルーツグラノーラも入れて、ゴムベラで混ぜる。 - 5
大さじ2の牛乳も入れて、さらに混ぜる。
固いようであれば、さらに大さじ1も入れて調整する。 - 6
1個当たり20gのボール状に丸める。
ラップを使って、上をキュッと絞るようにして丸くしてから、形を整えると作りやすい。 - 7
ココアをまぶす。
・好みで、溶かした板チョコ(分量外)コーティングをしても(写真はコーティングバージョンも写ってます)。 - 8
※ホワイト(アールグレイオレンジ)バージョンの作り方
↓
↓
- 9
ボウルに板チョコホワイトを入れて、湯煎で溶かす。カップケーキを小さくちぎって入れる。
- 10
⒐の中にさらに、オレンジマーマレード、スライスアーモンド、アールグレイ茶葉も入れる。
ゴムベラで混ぜる。 - 11
1個当たり20gのボール状に丸める。
ラップを使って、上をキュッと絞るようにして丸くしてから、形を整えると作りやすい。 - 12
コーティング用板チョコホワイトを別のボウルに入れて、湯煎で溶かす。
- 13
フォークなどを使って、11.で丸くしたチョコボールをくぐらせてコーティングする。
- 14
クッキングシートの上に置いて、冷蔵庫でコーティングを固める。
コツ・ポイント
・特に無いですが…カップケーキ(スポンジ)は、フードプロセッサーを使う必要はありませんが手で細かめにちぎるくらいですかね。
・アラザンを飾ったり、チョコレートで線描きしても素敵ですね。
つくれぽ
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