あんかけソース焼きそば（時短）
kusakokuku @cook_40287559
普通の焼きそばに飽きまして・・・
あんかけにしたいなと。
しかも時短なら最高かなと^^;
このレシピの生い立ち
時短出来るけれど、普通の焼きそばに飽きていて、あんかけにしようかなと。麺だけ使って塩ベースのあんかけしようかなと。でも、粉末スープ使わないのは、もったいないなぁって。
で、時間も無いし(-_-;)
そんな訳で、出来上がったレシピです^^;
あんかけソース焼きそば（時短）
普通の焼きそばに飽きまして・・・
あんかけにしたいなと。
しかも時短なら最高かなと^^;
このレシピの生い立ち
時短出来るけれど、普通の焼きそばに飽きていて、あんかけにしようかなと。麺だけ使って塩ベースのあんかけしようかなと。でも、粉末スープ使わないのは、もったいないなぁって。
で、時間も無いし(-_-;)
そんな訳で、出来上がったレシピです^^;
作り方
- 1
市販の焼きそば麺をフライパンに入れ、水１００ｍｌ位入れます。強火にし、箸で優しくほぐします。
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- 2
ほぐれました。水分飛ばします。そして☆を回しかけます。大１～２位です。
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- 3
あまり動かさず強火１分焼き、フライ返し等で上下返します。全体ではなく、ブロックごとで大丈夫です。更に強火１分焼きます。
-
- 4
こんな感じでまだらですが、全ての麺に焦げ（焼き目）が付くとカリカリすぎるので、適度にカリカリ部分出来るように焼きました。
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- 5
麺を器に入れます。
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- 6
同じフライパンに★入れ、豚肉入れ、火付けます。白くなるまで完全に火を通します。
-
- 7
カット野菜＆□入れ３分程煮込みます。
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- 8
あれば【うずら水煮を適量】入れ、＊の水溶き片栗粉を入れ、混ぜながらとろみをつけます。
５の麺に乗せます。 -
- 9
出来上がり♪
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コツ・ポイント
普通の麺ではなく、食感も変えたく、３＆４で焼きましたが、２の状態で（麺を焼かなくても）器に入れても大丈夫です。
カット野菜は何でも良いかと。
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忙しいときに！一度に二品！もう一品は ソース焼きそば で検索して下さい。（給食のありがたみが身にしみます…^_^;）
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