材料はタコ、エリンギ、パセリ。
調味料はマヨネーズ、ニンニクチューブとオリーブ油を少々。

オリーブ油にニンニクチューブ少し入れエリンギを炒め、タコとパセリを追加。

タコの汁が出てきたらマヨネーズ入れて炒め合わせるだけ。
タコの炒め具合はお好みで。

はい完成☆
(下足の先の方と頭の輪切り使ったので、見た目イカっぽいね)

【活タコの処理】
活タコ300円くらいでGET♪

塩で揉んでヌメリを取って洗い流し、

皮はキッチンペーパーでこすって剥きます。

吸盤の付け根辺り包丁で落としながら最後は手でピーっと。

こんな感じで捌いて、余った下足と頭の輪切り使いました。

刺身、吸盤の酒蒸し、マヨネーズ炒め、3品出来ました♪