白菜はざく切りしておく。

細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

すき焼きのお出汁が残っているスキレットを熱し、白菜を投入。しばらく煮込む。

真ん中を空け、細うどんを投入。良くほぐしつつ、煮汁になじませる。

しばらくして、焼きうどんとしらたきを投入。全体をざっとかき混ぜる。

しばらくして、真ん中を空け、卵を割り入れ、蓋をしてしばらくおく。

火を止め、一味唐辛子を少し振って、完成。