「しそドレッシング」の人気検索でトップ10入りさせて頂きました。皆様ありがとうございます⁎⁺˳✧༚

肉に酒を振りかけもみこみます。私は1枚ポリ手袋を使います

その間に大根をおろします。大根の汁気を絞らずに流れてくる分だけ別皿にうつします。

今回は150ccでした。汁気たっぷりで作りたい方はコレをせずに、調味料の量を増やして下さい。

大根おろしにタレの調味料をいれ混ぜます。味見をして濃さをお好みに仕上げて下さい。

青じそを調理バサミでカットします。(しそはプラコップに水1cm入れ重ねた葉を立てふんわりラップ→輪ゴム留め保存我流です)

肉に片栗粉をまぶします。全体につくように片栗粉は必要な分を追加して下さい。

私は右手に菜箸、左手にポリ手袋で、まぶしながら肉をばらけさせて焼きやすくほぐしています。

油をひいたフライパンに肉を広げてこんがり焼き色がつくまで両面焼き塩胡椒します。火が通ったら肉を寄せ余分な脂をとり、そこへ

大根おろしを流し入れます。鍋を少し傾けて混ぜながらおろしをフツフツと煮立たせます。温まったら肉と絡めて出来上がりです。

Bluedaisy Bさん♪ 初れぽ届けて頂き有難うございます！おろしが大評判とのコメントも感激です☆

「人参的に上下カット☆大根長持ち保存法」ID20425767というのもあります。良かったらご覧下さいませ。