大根と卵の煮物

大根と卵の煮物-レシピのメイン写真

大根と卵の煮物

Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

大根を消費したい時に♪
今回は赤味噌を使いました　白味噌でもいいですよ〜
【写真】実際は大根＋2個、卵＋1個分です
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節なので作りました

大根を消費したい時に♪
今回は赤味噌を使いました　白味噌でもいいですよ〜
【写真】実際は大根＋2個、卵＋1個分です
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節なので作りました

もっと読む

大根と卵の煮物

Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

大根を消費したい時に♪
今回は赤味噌を使いました　白味噌でもいいですよ〜
【写真】実際は大根＋2個、卵＋1個分です
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節なので作りました

大根を消費したい時に♪
今回は赤味噌を使いました　白味噌でもいいですよ〜
【写真】実際は大根＋2個、卵＋1個分です
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節なので作りました

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

大根 400g
米のとぎ汁適量
卵 4個
◎酒大1.5
◎砂糖大1
◎醤油大1
◎味噌大1
◎みりん大1
◎水 250cc

レシピを保存

作り方

1
卵を8分間茹でる→大根は厚めに切り、面取りをする→火が通りやすいよう切り込みを入れる
2
大根を米のとぎ汁で茹でるか、米粒を少し入れて下茹でします
※大根のアクが出ます
3
◎を合わせる→茹で卵の殻をむく→大根、茹で卵、◎を鍋に入れ中火で15分煮る
※アルミホイル等で落とし蓋をする

コツ・ポイント

時間が無ければ下茹でしなくてもOK

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

2020/02/02 11:24に公開

・病院勤務Instagram→ lea_lvovl_15よろしくお願いします♪( ´▽｀)

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物大根卵酒味噌米

似たレシピ

その他のレシピ