冷蔵庫から、ビーフシチューの残り、

ミニトマトと鶏胸のさっぱり中華炒めの残り、

子供用ジャーマンポテトの残りを出します。

にんじんは1-2mm幅の短冊切り、

白菜は、芯は一口大の斜め切り、葉はざく切りにします。

鍋に水450ml、にんじん、白菜の芯、ほぐしたしめじ、トマト缶、コンソメを入れ加熱し、沸騰したらアクを取ります。

1、2、3の残り具材を投入し、

白菜が透明になってきたら、殻をむき背ワタをとった海老を投入します。

海老が赤くなったら、白菜の葉を載せ、蓋をします。

白菜の葉がしんなりしたら、皿に盛って完成です。

このままでも美味しいですが、刻んだベビーチーズ、乾燥バジルをトッピングすると更に美味です。