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鶏もも肉の照り焼き
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鶏もも肉の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の照り焼き

ネフロ*キッチン
ネフロ*キッチン @cook_40298222

タンパク質11.9g 塩分0.6g
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材料

1人分
  • 鶏もも肉(皮なし) 60g
  • 【A】みりん 小さじ1/2
  • 【A】減塩醤油 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • サラダ菜 2枚
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を【A】に15分漬ける。漬け汁は後で使うので取っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、漬けておいた鶏肉を中火で両面焼く。焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。

  3. 3

    火が通ったら、残しておいた漬け汁を絡める。

  4. 4

    鶏肉をそぎ切りにして、サラダ菜を添えて器に盛る。

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ネフロ*キッチン
ネフロ*キッチン @cook_40298222
2020/02/02 10:12に公開
指定難病ネフローゼ症候群になった自分の献立作成用の覚書です。基本自分用のため、最低限の箇条書きなので不親切です(笑)主菜1品+副菜2品での夕飯メニュー構成を基本にしています。◆参考書籍学研 最新版 腎臓病の基本の食事   主婦の友社 腎臓病の人のおいしい食事NHK出版 腎臓病のための低たんぱくレシピ
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 減塩醤油 サラダ菜

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