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*チキン&ほうれん草のサラダ*
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*チキン&ほうれん草のサラダ*-レシピのメイン写真

*チキン&ほうれん草のサラダ*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

ほうれん草をたっぷりと食べたい時のサラダです♪チキンでちょっとボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
昔、友達の家で食べたほうれん草のサラダが美味しかったので、思い出しながら作ってみました。

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*チキン&ほうれん草のサラダ*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

ほうれん草をたっぷりと食べたい時のサラダです♪チキンでちょっとボリュームアップ!
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昔、友達の家で食べたほうれん草のサラダが美味しかったので、思い出しながら作ってみました。

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昔、友達の家で食べたほうれん草のサラダが美味しかったので、思い出しながら作ってみました。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束(200~250g)
  • 人参 1/4本
  • 鶏むね肉 100g
  • ☆砂糖 大さじ1/2~1
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆醤油 少量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根に切り込みを入れ、熱湯でさっと茹で水に取り、4cmに切る。人参は千切りにし茹でる。

    • *チキン&ほうれん草のサラダ*作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は2~3等分のそぎ切りにし耐熱容器に入れ塩と酒少々をふり、ラップをして電子レンジに2分くらいかけ火を通す。

    • *チキン&ほうれん草のサラダ*作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉は冷めたらさく。
    材料を混ぜ合わせる。☆でドレッシングを作り和える。

コツ・ポイント

ほうれん草は根も甘く美味しいので、根の先を少し切り十文字に切込みを入れてよく洗ってから茹で、根も使うとピンク色が可愛らしく、食べごたえも増して美味しいです。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2020/01/31 08:56に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん ほうれん草 鶏胸肉

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