豆苗を10ｃｍの長さに揃えて切ります。

切った豆苗を5～6等分に分け、豚バラ肉でしっかりと巻いて、塩コショウをふるいます。

フライパンにごま油を引き、肉の巻きの終わりを下にして焼いていきます。

全体的に焼き色が付いたら、お皿に乗せシークヮーサーぽん酢をかけて、ラー油をたらして完成です。