山芋をおろして●たまご＆とろろのごはん

Name: 山芋をおろして●たまご＆とろろのごはん
Yield: １〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 200g; 刻み海苔 大さじ１; 山芋 100g; 卵黄 １個; 白だし 大さじ１; しょう油 小さじ１弱

BistroMiti @BistroMiti

山芋があれば、卵＆とろろの丼に。

このレシピの生い立ち
玉かけごはんのレシピ。
バリエーションは…
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→レシピID : 20080383
●マグロのたたき丼●のりたまご＆わさび醤油
→レシピID : 19826629

山芋があれば、卵＆とろろの丼に。

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材料

１〜２人分

ごはん 200g
刻み海苔大さじ１
たまごとろろ
山芋 100g
卵黄１個
白だし大さじ１
しょう油小さじ１弱

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作り方

1
□ごはんをもっておく。
□やまいもの皮を除く。
●山芋をすり下ろす。
●卵黄を入れる。
2
●白だし、しょう油を加えて混ぜあわせる。
3
●ごはんのうえに、たまごとろろをのせる。
●刻み海苔をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●だし、しょう油の分量等はお好みでどうぞ。

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2020/02/02 17:07に公開

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このレシピのキーワード

ご飯とろろ卵山芋卵黄

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