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豆乳チョコチップカップケーキ
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豆乳チョコチップカップケーキ-レシピのメイン写真

豆乳チョコチップカップケーキ

ごりみきっちん
ごりみきっちん @cook_40298227

かんたんヘルシーおいしいカップケーキ♥
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豆乳と全粒粉を使ったカップケーキを作りたくて♡

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材料

カップ4つ分
  • バター 30g
  • 砂糖 30g
  • 蜂蜜 30~40g(お好みで調節)
  • 卵 1個
  • 豆乳 100cc
  • 全粒粉 80g
  • ベーキングパウダー 2g
  • おからパウダー 30g
  • チョコチップ お好み
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作り方

  1. 1

    溶かしたバターと砂糖、蜂蜜、卵をすり混ぜ、混ぜたものに少しずつ豆乳を加える…①

  2. 2

    ①に全粒粉、ベーキングパウダー、おからパウダーを加え、さっくり切るように混ぜる

  3. 3

    最後にチョコチップを加える

  4. 4

    カップに移し、180°に予熱したオーブンで15分~20分焼く

  5. 5

    焼けたら、つまようじを刺して生地が付いてこなければ完成!

コツ・ポイント

全粒粉の代わりに薄力粉や米粉でも出来ます
砂糖を少なくして蜂蜜多めや練乳などでも出来ます
チョコチップの代わりにレーズンやくるみでも美味しいです

焼き時間はオーブンと生地と相談しながら、表面を焦がさないように!

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ごりみきっちん
ごりみきっちん @cook_40298227
2020/02/02 09:34に公開
かんたん!おいしい!しっぱいしない!
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 おからパウダー チョコチップ はちみつ バター 卵 全粒粉

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