鍋に冷水から卵を入れ弱火で15分茹でる。
15分経ったら火を止め、すぐに水につけてしばらく冷やしたら殻を剥く。

ハンドチョッパー（紐を引っ張ってみじん切りに出来る便利グッズ）があれば、そこに玉ねぎ・福神漬けを投入してみじん切り。

ある程度細かくなったらゆで卵も投入してみじん切り。（お好みの大きさ）※ハンドチョッパー無ければ、全ての材料をみじん切りに

③にマヨネーズ・福神漬けの汁・砂糖・塩を入れて混ぜる。
（味見をしながらお好みで）

出来上がり♡